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トップ > ダイエットメニューとレシピ > リンゴとしらす干しのおろし和え
ダイエット中のストレスによるイライラ解消に「リンゴとしらす干しのおろし和え」がお勧めです。
大根は根や葉にも、ビタミンCをたくさん含んでいます。
ビタミンCは細胞の老化を防ぐほかに、ストレスを和らいでくれる作用もあるので、ダイエット中は積極的に取りたいものです。
大根をおろして、一度にたっぷりと食べましょう。
しらす干しはカルシウムをたくさん含んでいるので、ストレス解消に良いです。
干しえびなどに変えてもいいですよ。
これらにリンゴを加えます。
グレープフルーツやみかん、柿、干しぶどうでもOKです。
自然の甘さを加えることで、砂糖を控えることが出来ます。
・大根・・・300g
・しらす干し(干しえび)・・・15g
・リンゴ・・・1/2個
・きゅうり・・・1本
・生わかめ・・5g
・生しいたけ・・・2枚
(調味料)
・醤油・・・大1/2
・酢・・・大1と1/2
・レモン汁・・・大1/2(柚子、かぼす、すだちでもOK)
・リンゴは皮をむき1cm角に切って、塩少々を入れた水に3〜4分程つけて水をきっておく。
・しらす干しはさっと洗う
・生しいたけは石づきを取り、焼き網かグリルでさっと焼いてから手で4つに裂いておく。
・生わかめは水で戻して一口大に切る。
1)大根は皮をむいておろし、水気を軽くきる
2)1をボウルに入れて、醤油、酢、レモン汁を加えて混ぜる。残りの材料を入れて和えれば出来上がり。

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