白身魚の利休焼き

ひらめや鱈、鯛、カレイなどの白身の魚は青背の魚よりも脂肪分が少ないので、白身魚はダイエットにとって、とても強い味方です。

しかし白身魚は味が淡白な食材でもあります。
脂がのっててコクがあるマグロのトロと比べると、淡白すぎて少々物足りないと思う方もいるでしょう。

そこで、ゴマをたっぷりまぶしてボリューム感を出しましょう。
黒ごまと白ごまで見た目も綺麗ですから、目でも満足感を得られます。

また、ゴマにはカルシウムが豊富に含まれてます。
ついついイライラしてやけ食いしてしまってはダイエットの意味がないので、ぜひゴマをたっぷり食べてイライラを解消して下さい。

おすすめダイエットメニュー　白身魚の利休焼き　レシピ

材料（2人分）

・白身魚の切り身（ひらめ、鱈、鯛、カレイなど）・・・2切

（漬け汁）
・醤油、酒・・・大1
・みりん・・・大1/2

・溶き卵・・・大1
・白ごま、黒ごま・・・各大1/2
・小麦粉・・・適量

下ごしらえ

・白ごまと黒ごまは軽く炒って、両方を合わせておく。
・漬け汁の材料を混ぜ合わせる。

つくり方

１）白身魚の切り身を漬け汁につけこんで下味をつけます。
２）下味をつけている間に、卵を溶いて、衣の準備をします。
３）魚の汁気をきって、小麦粉、溶き卵、ゴマを順につけていきます。
４）フライパンに油を熱して、３を弱火で焼いて出来上がり。焦げやすいので注意をしましょう。

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簡単ダイエット成功の秘訣は「低下カロリーの食事」と「効果的な運動」を併用すること。
どちらかだけを頑張ってもなかなか上手くダイエットできないことが多いです。
そこで、ダイエットに効果的なメニューのレシピを公開します。