野菜のカッテージチーズ和え

ダイエットをしてるのに、イライラしてやけ食いしてしまっては意味がありません。

イライラを解消するために、乳製品を積極的に食べましょう。
特にチーズには良質なたんぱく質とカルシウムが豊富に含まれています。

チーズにはパルメザンチーズやカマンベールなど色々な種類があります。
中でもカッテージチーズは低カロリーなので、ダイエットメニューに最適です。
野菜をカッテージチーズで和えると、洋風の白和えのような感覚で美味しくいただけます。

おすすめダイエットメニュー　野菜のカッテージチーズ和え　レシピ

材料（2人分）

・人参・・・60ｇ
・さやえんどう（さやいんげんでもOK）・・・40ｇ
・干ししいたけ・・・2枚
・しらたき（こんにゃく1/4丁の細切りでもOK）・・・60ｇ
・だし汁・・・1/4カップ（スープの素1/2個を加えておく）
・醤油・・・少々
・砂糖・・・小1

（カッテージチーズの衣）
・カッテージチーズ・・・200ｇ
・醤油・・・大1/2
・白ごま・・・大4強
・塩・・・少々
・砂糖・・・大1

下ごしらえ

１）具材を用意します（人参を3cmの長さで千切り、干ししいたけを水で戻して千切り、しらたきを3cmに切ってから下ゆで、さやえんどうを塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、3cmの千切り）

つくり方

１）だし汁に醤油と砂糖を加えて、１のさやえんどう以外を入れて、汁気がなくなるまで弱火で煮て、冷ましておきます。
２）すり鉢に白ごまを入れてよくすりつぶし、そこにカッテージチーズ、醤油、砂糖、塩を入れてすり合わせます。
３）食べる直前に、１とさやえんどうを２の衣で和えて、器に盛れば出来上がり。

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簡単ダイエット成功の秘訣は「低下カロリーの食事」と「効果的な運動」を併用すること。
どちらかだけを頑張ってもなかなか上手くダイエットできないことが多いです。
そこで、ダイエットに効果的なメニューのレシピを公開します。