鶏ささみ肉のリゾット

ダイエット中におすすめなのが、鶏ささみ肉を使ったリゾットです。

ダイエット中でも、体の血や肉となるたんぱく質を摂るのは大切です。
たんぱく質を多く含んでいるのは、肉類、魚類、豆製品などです。

しかし、一口に肉といっても、豚肉、牛肉、鶏肉などの種類や部位によって、脂肪量やカロリーは大幅に変わってきます。
そこで選びたいのが脂肪分の少ない鶏の胸肉やささみ肉です。

ご飯はリゾットにすることで満足感がでます。
電子レンジを使うので、簡単に作れるのも魅力です。

おすすめダイエットメニュー　鶏ささみ肉のリゾット　レシピ

材料（2人分）

・鶏ささみ肉・・・50ｇ
・冷やご飯・・・100ｇ
・ピーマン・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1/6個
・人参・・・1/4本
・熱湯・・・1と1/2カップ
・固形スープの素・・・1/2個
・酒・・・大2
・塩、こしょう・・・各少々

つくり方

１）鶏ささみ肉には幅の広い方に、白くて固い筋があります。肉を指先で押さえて、包丁を筋にあてて、しごくようにして筋を引き抜いて下さい。筋を取ったらそぎ切りにして、塩こしょうをふっておきます。
２）ピーマンと玉ねぎをみじん切りにします。
３）容器に鶏ささみ肉と酒を入れてラップをして1分電子レンジで加熱します。
４）３に冷やご飯と玉ねぎ、ピーマンを加えて、熱湯で溶いた固形スープも加えます。
５）ラップをかけずに電子レンジで4分加熱します。取り出して全体をかき混ぜ、塩こしょうで味をととのえたら出来上がりです。

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簡単ダイエット成功の秘訣は「低下カロリーの食事」と「効果的な運動」を併用すること。
どちらかだけを頑張ってもなかなか上手くダイエットできないことが多いです。
そこで、ダイエットに効果的なメニューのレシピを公開します。