かに玉

「かに玉」は完全食品と言われる卵を使っているので、栄養満点です。
かには、えびや貝と同じく低エネルギーですから、ダイエット中は積極的に取りたいですね。

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材料（2人分）

・カニの身（缶詰）・・・30ｇ
・卵・・・2個
・酒・・・大1/2
・ねぎ・・・10ｇ
・グリーンピース・・・大1/2
・塩・・・少々
・油・・・大1

（甘酢あん）
・中華だし・・・大4
・醤油・・・小1
・砂糖・・・小1/2

・酢・・・小1
・しょうが汁・・・少々
・水溶き片栗粉・・・片栗粉小1を水小2で溶いたもの

下ごしらえ

・卵は割りほぐします。
・カニは軟骨を取り除いてほぐし、酒をふります。
・ねぎは粗みじんにします。

つくり方

１）卵にカニ、グリーンピース、ねぎ、塩を加えて混ぜる。
２）フライパンに油をしき、強火でうすく煙が出るまで熱する。１の卵液を一度に手早く入れる。
３）卵縁がジュクジュクと膨れてきたら、全体を大きくかき混ぜる。半熟状になったら卵の周囲を内側に折るようにまげて、形を丸く整える。
４）火を弱めて焼色をつけたら、裏返す。卵に七分通り火がを通ったら、器に盛る。
５）甘酢あんの材料を小鍋にいれて火にかける。煮立ってきたら水溶き片栗粉を混ぜてとろみを出す。
６）５に仕上げの酢を入れ、火からおろしてしょうが汁を混ぜる。
７）４のかに玉に、甘酢あんをかけたら出来上がり。

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簡単ダイエット成功の秘訣は「低下カロリーの食事」と「効果的な運動」を併用すること。
どちらかだけを頑張ってもなかなか上手くダイエットできないことが多いです。
そこで、ダイエットに効果的なメニューのレシピを公開します。